焼き味噌パン 2022.6.6

今朝は25℃、雨。

今日は、甘酒でのばした赤味噌と黒豆味噌を塗って海苔を散らした、焼き味噌パン。

さつまいも粉によって表面が白くならないように、水溶き片栗粉、水で溶いた米粉を塗って焼いてみた。

米粉を溶いて塗ったものの方が、白くなりにくい気がする。

明日も試してみます！